Силиконовые формы для шоколада

Хороший выбор силиконовых форм для шоколада в г. Ростов-на-Дону в интернет-магазине «Кондитер Юга». Заказывайте всё необходимое для Вашего бизнеса в одном месте и получайте скидки. Все вопросы можно задать по номеру телефона 89612998829.

Выбор кондитеров

Формочка из силикона — ёмкость для создания кондитерских изделий в виде разнообразных фигур. Наш товар произведен из экологически безопасного пищевого материала. В процессе нагревания не выделяет вредных веществ. Не впитывает запахи продукта.

Не только профессионалы, но также и начинающие кондитеры для приготовления шоколадных фигурок выбирают силиконовые формы. Наш товар:.

• имеет долгий срок службы;

• легко хранить;

• не ломается;

• пластичен;

• подходит для заморозки и выпекания;

• легко очищается, можно мыть в посудомоечной машине.

Шоколад не пристаёт к форме, после приготовления легко вынимается из ёмкости. Подходит для изготовления конфет без начинки, фигурного шоколада, мастики, леденцов.

Применение

Для мытья и ухода силиконовых изделий используйте моющие средства, в составе которых нет абразивных компонентов. Перед тем как наполнять формочки шоколадом хорошо протрите и высушите поверхность. Для выпечки или замораживанием применяют ёмкости комнатной температуры.

Доводить до температуры будущего изделия не нужно.

Для того чтобы вынуть конфеты или шоколадную фигурку, нужно вывернуть или потянуть формочку за края. Вынимайте шоколад в перчатках — тогда на изделии не останется следов от пальцев.

Как избежать ошибок при работе с силиконом

Многие новички в области кулинарного мастерства  могут допускать ошибки. В итоге получается не тот результат, что был задуман раньше. Для переделывания требуется время. Появляются нежелательные траты на новые ингредиенты.

Самые распространенные ошибки и способы из избежать:

• изделие прилипает. После приготовления дайте шоколаду достаточно времени, чтобы остыть. В среднем до 15 минут;

• шоколадная фигура не становится твёрдой. Избежать эту неприятность позволит соблюдение процедуры темперирования. Этот процесс позволяет сладости приобрести глянцевый вид и характерный хруст.

Готовьте сладости для родных и близких или на продажу в силиконовых формочках от «Кондитер Юга». Получить ответы на вопросы, узнать цену, а также оформить заказ можно по телефону 89612998829.