Фломастеры, спреи, распылители

Для того чтобы создать надпись на любом десерте или выпечке, придать готовым кексам, капкейкам или тортам необычный оттенок и создать неповторимый дизайн - кондитеры используют специальные пищевые фломастеры, красители-распылители и спреи. Каждый из этих продуктов имеет свою специфику и отличается своим целевым назначением.

Особенности использования фломастеров

Обычно их применяют для нанесения какой-то памятной надписи и для создания рисунков. Пищевые фломастеры активно используют при работе с любым видом печений, пряников, пирожных, тортов. Далеко не все, особенно мелкие декоративные детали на кондитерских изделиях, удается реализовать при помощи мастики, и именно в таких случаях на помощь приходят фломастеры. С ними достаточно легко и удобно работать, и они совершенно безопасны для употребления в пищу. Пищевые фломастеры продаются наборами, в которых для удобства и воплощения творческих идей кондитера представлено сразу несколько цветов.

Особенности использования красителей-распылителей и спреев

Распылители принято считать достаточным новым продуктом в сфере кондитерского мастерства, однако он уже успел заслужить популярность среди кулинаров. Благодаря сухим красителям-распылителям удается окрасить даже самые маленькие детали торта, пирожного, кекса или капкейка. Кроме этого распылитель:

• прост в применении;

• позволяет снизить общее содержание красителя в готовом блюде;

• экономично расходуется;

• доступен по цене;

• имеет широкую цветовую палитру;

• не обладает никаким запахом, вкусом и никаким образом не изменяет структуру продукта. 

Такие красители можно также использовать для окрашивания белкового, сливочного крема, глазури. Что касается спреев, то они были изобретены еще в 50-х годах прошлого века. Внешне эти красители напоминают маленький аэрозольный баллончик, которым очень легко и удобно декорировать любой десерт или отдельные его части. По своему составу спреи ничем не отличаются от сухих распылителей, они также абсолютно безопасны для употребления в пищу. В нашем интернет-магазине в Ростове-на-Дону можно приобрести по доступным ценам продукцию, используемую в целях декорирования для любых кондитерских изделий. В каталоге представлены разные по цветам сухие распылители, наборы пищевых фломастеров, водорастворимые красители и многое другое.