Hochland Professional

Сливочный сыр Хохланд используют во многих отраслях кулинарии, в том числе и в кондитерской. Особенно актуально его применение при приготовлении всевозможных чизкейков и муссовых десертов. В каталоге нашего интернет-магазина представлен сыр Hochland Креметте, состоящий на 65% из творога. Он обладает уникальным нежным сливочным вкусом и консистенцией. В сухом веществе массовая доля жира составляет не менее 65%. Калорийность на 100 грамм сыра равна 297 килокалориям. Продукт богат полезными витаминами, включая витамин A, D, B2, B12. По вкусу Креметте очень напоминает классический творог из детства.

Из истории сыра Хохланд Креметте

Известно, что Cremette был создан компанией Хохланд по мотивам японской кондитерской кухни. Разработчики решили создать продукт, который стал бы универсальным дополнением любого блюда, будь это что-то сладкое или соленое, приготовленное из овощей или из фруктов. Так появился творожный плавленый сыр, который имеет нежный вкус и не оставляет никаких посторонних привкусов. 

Куда можно добавить Hochland Professional?

Кроме того, что этот сыр можно употреблять в чистом виде, намазывая на бутерброды или тосты, он также используется при приготовлении разнообразных блюд, включая:

• роллы;

• выпечку/десерты;

• салаты;

• пасту;

• закуски.

Для приготовления сливочного сыра растапливают несколько особых сортов, после чего продукт отправляют в специальную форму в калоризатор. Благодаря этой технологии сохраняются все полезные свойства продукта и его уникальный вкус.

Сегодня сыр Cremette пользуется большой популярностью среди кондитеров и кулинаров. Сытный и при этом не слишком калорийный, он обладает еще и эстетичным видом. При добавлении его в различные блюда - из него не вытекает сыворотка. В состав продукта входит творог, загустители, стабилизатор вкуса, основанный на камеди, лимонная кислота, вода и соль. Компания Хохланд уделяет большое внимание контролю качества каждого своего продукта, и все консерванты и ароматизаторы в составе творожного сыра разрешены Европейским союзам. В нашем интернет-магазине в Ростове-на-Дону вы можете купить сливочный сыр Креметте торговой марки Hochland Professional общей массой 2 килограмма. Одной упаковки хватит на приготовление нескольких кондитерских блюд. В среднем на один чизкейк требуется порядка 400-600 граммов творожного сыра.