Chocovic

Шоколад Chocovic по праву считается идеальным инструментом для кондитеров, которые стараются создать самые вкусные, оригинальные и неповторимые десерты. Компания Чоковик ведет свое начало с 1872, когда в Испании начала работать семейная кондитерская. Сегодня в ассортименте бренда насчитывается десятки шоколадных продуктов, которые получают высокую оценку даже от самых взыскательных ценителей. Шоколад, глазурь, начинки, требостабильная продукция - вот лишь несколько основных направлений деятельности компании. В России производство шоколада Chocovic осуществляется с применением высокотехнологичного оборудования компании Barry Callebaut. При этом строго соблюдаются высочайшие стандарты качества, которые предъявляется ко всем уровням процесса производства.

Особенности использования

Шоколад фирмы Chocovic кондитеры добавляют при приготовлении выпечки, он также может быть использован для изготовления конфет и плиток шоколада в поликарбонатных формах и множества других кондитерских изделий. Вся продукция бренда выполнена на основе натурального шоколада и какао высочайшего качества. Используемые на производстве технологии постоянно совершенствуются. Вся информация об особенностях и правилах использования продукта указана производителем на упаковке. 

Стоит особо подчеркнуть тот факт, в состав шоколада не входит глютен и орехи. Темный шоколад имеет сбалансированный вкус горечи и какао (56,6%) с нотками ванили.  Белый - отличается насыщенным сливочным, ванильным вкусом, с содержанием какао 36,5%.  Также бренд Chocovic выпускает 4 разновидности глазури, а именно Adora, Lucia, Esperanza, Carmelita. Ее не нужно темперировать. Обычно кондитеры ароматизируют, красят или смешивают глазурь с орехами. Она быстро застывает,а десерт выглядит очень изысканно и красиво. Глазурь отличается превосходными вкусовыми качествами за счет сбалансированного содержания в ее составе двух основных компонентов: какао и молока. 

В нашем интернет-магазине в Ростове-на-Дону можно купить по доступным ценам шоколад Шоковик, который используется при приготовлении любых кондитерских изделий. В каталоге представлены разные виды глазури: белая, карамельная, темная в упаковках 1,5 кг и 5 кг. Такая фасовка очень удобна для работы кондитеров и позволяет экономно расходовать продукт.